Ingeniería Pesquera se renueva

La directora del Departamento de Ingeniería Pesquera de la Facultad Regional Mar del Plata cuenta cómo fue el proceso de adecuación curricular y qué cambia para los futuros egresados

Equipo de Prensa UTN · Facultad Regional Mar del Plata

La Universidad Tecnológica Nacional busca consolidarse como una universidad dinámica, capaz de adaptarse a los cambios tecnológicos de hoy y de responder a las necesidades reales de la comunidad, que hoy exige profesionales formados para los desafíos del presente en el marco de una cambiante y convulsionada cultura contemporánea.

En ese marco, revisar y actualizar los planes de estudio de sus carreras es una tarea permanente.

Con ese objetivo, el Equipo de Prensa de la UTN entrevistó a la Directora del Departamento de Ingeniería Pesquera de la UTN Facultad Regional Mar del Plata, Sobrina Ojeda, quien contó en detalle los cambios en la currícula de la carrera: cómo fue el proceso, quiénes participaron, qué se modificó, por qué era necesario y qué beneficios traerá para los futuros ingenieros pesqueros.

EP: ¿Cómo fue el proceso para este cambio?

SO: El proceso de adecuación curricular fue largo y se desarrolló en dos grandes etapas. La primera comenzó en 2019, cuando se inició el trabajo conjunto entre las tres Facultades Regionales de la UTN donde se dicta la carrera. En ese momento el foco estuvo puesto en un primer paso conceptual: escribir los alcances de la carrera, es decir, dejar por escrito qué actividades puede desarrollar un Ingeniero Pesquero en su ejercicio profesional.

La segunda etapa, mucho más intensa, arrancó en 2023. Allí se profundizó el trabajo conjunto entre las tres Regionales y se tomó una decisión estructural: unificar las dos orientaciones existentes de la carrera —Captura y Procesamiento— en una sola carrera. En esta etapa se terminaron de definir los alcances, las actividades reservadas y las competencias, y luego se avanzó sobre la reestructuración completa del plan de estudios y de cada una de sus materias.

         «Se tomó una decisión estructural: unificar las dos orientaciones existentes de la carrera —Captura y Procesamiento— en una sola carrera.»

El trabajo se organizó en reuniones por grupos de docentes, agrupados por materia, con representantes de las tres Regionales. En esos encuentros se revisó, discutió y consensuó cada asignatura del nuevo plan, buscando siempre coherencia entre lo que se enseña en cada sede.

EP: ¿Quiénes participaron?

SO: Participaron docentes y equipos de gestión académica de las tres Facultades Regionales de la UTN en las que se dicta Ingeniería Pesquera. El trabajo se hizo de manera coordinada entre las tres sedes, con:

• Grupos de docentes por materia, que revisaron y actualizaron los contenidos de cada asignatura del nuevo plan.
• Equipos de trabajo interregionales, encargados de definir los aspectos generales de la carrera: alcances, actividades reservadas y competencias.

Además del ámbito estrictamente académico, el proceso incorporó la mirada del sector productivo y profesional vinculado a la actividad pesquera, mediante consultas a:

• Estudiantes y graduados que se desempeñan actualmente en la industria, aportando la perspectiva de quienes viven día a día las exigencias del mercado laboral.
• Empresarios pesqueros, que brindaron su visión sobre las necesidades reales de formación que demanda el sector productivo.
• Personal del INIDEP (Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero), que aportó una mirada técnico-científica sobre los recursos pesqueros y su manejo.
• Personal del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), con su experiencia en el control sanitario y de calidad de los productos pesqueros y acuícolas.

Esta consulta a actores externos al ámbito universitario fue fundamental para asegurar que el nuevo plan de estudios no solo respondiera a criterios académicos, sino también a las necesidades concretas del mundo del trabajo, la investigación y el control sanitario del sector pesquero y acuícola.

Este carácter interinstitucional e intersectorial fue clave: al tratarse de una carrera que se dicta en tres regionales distintas, cualquier cambio en el plan de estudios requería el consenso de las tres, para garantizar que el título tenga el mismo valor y los mismos contenidos mínimos sin importar en qué sede se cursa, y que a la vez esté alineado con las demandas reales del sector.

EP: ¿Qué se modificó?

SO: Los cambios abarcaron tanto la estructura general de la carrera como el detalle de cada materia:

• Unificación de orientaciones: las dos modalidades anteriores (Captura y Procesamiento) se fusionaron en una sola carrera, con un perfil profesional integrado.
• Reducción de la carga horaria: de 4.736/4.544 horas reloj (según orientación, Ordenanza 842/1997) a un máximo de 3.774 horas reloj en el nuevo Plan 2026 (Ordenanza 2166/2025).
• Reducción de la cantidad de materias: de 45/46 materias a 35 materias obligatorias más una electiva.
• Fusión de materias afines en una sola asignatura mejor integrada (por ejemplo, las distintas Tecnologías del Producto Pesquero pasaron a ser una sola materia, y lo mismo ocurrió con Buques Pesqueros y con los Métodos de Pesca).
• Eliminación de materias y contenidos obsoletos que ya no resultaban relevantes para la formación actual.
• Cambio de nombre de varias asignaturas, para que reflejen mejor sus contenidos actuales o el perfil de la carrera (por ejemplo, Economía pasó a llamarse Economía Pesquera, y Acuicultura I y II pasaron a llamarse Producción Acuícola y Diseño de Instalaciones Acuícolas).
• Incorporación de un título intermedio, Técnico Pesquero, al completar los primeros tres años de la carrera.
• Actualización del régimen de correlatividades, adecuándolo a la nueva estructura de materias por niveles.
• Encuadre legal: se está gestionando el pase de la carrera del artículo 42 al artículo 43 de la Ley de Educación Superior, lo que implicaría contenidos curriculares mínimos fijados a nivel nacional y acreditación periódica ante la CONEAU.

EP: ¿Por qué había que actualizarlo?

SO: El plan anterior (Ordenanza 842/1997) tenía casi 30 años de vigencia y, con el correr de las décadas, había acumulado varios problemas típicos de los planes de estudio que no se actualizan:

• Contenidos y materias que habían quedado obsoletos frente al desarrollo tecnológico y profesional de la actividad pesquera y acuícola.
• Superposición de contenidos entre materias que originalmente estaban divididas en dos orientaciones separadas (Captura y Procesamiento), lo que generaba redundancias.
• Una carga horaria y una cantidad de materias excesivas en comparación con los estándares actuales para una carrera de ingeniería.
• La necesidad de ordenar y actualizar el marco legal de la carrera, avanzando hacia el artículo 43 de la Ley de Educación Superior, algo que solo es posible con un plan de estudios adecuado a los requisitos que exige ese régimen.

         «El plan anterior tenía casi 30 años de vigencia y había acumulado contenidos obsoletos frente al desarrollo tecnológico de la actividad pesquera.»

En síntesis, el plan necesitaba modernizarse para reflejar mejor la realidad actual de la profesión y para estar en condiciones de dar el salto hacia un régimen de reconocimiento más exigente y con mayor respaldo institucional.

EP: ¿En qué beneficia esta actualización a los futuros ingenieros?

SO:

• Un título más claro y con un perfil profesional definido: en lugar de dos orientaciones que podían generar confusión sobre las incumbencias de cada una, ahora hay un solo título de Ingeniero Pesquero, con un perfil integrado que abarca tanto captura como acuicultura y procesamiento.
• Una carrera más corta y mejor organizada: al reducir la carga horaria y la cantidad de materias, sin perder contenidos esenciales, los estudiantes pueden completar sus estudios en menos tiempo y con una currícula mejor estructurada por niveles.
• Un título intermedio (Técnico Pesquero) a los tres años: le da al estudiante una salida laboral y un reconocimiento académico antes de completar toda la carrera, evitando quedarse sin ningún título si por algún motivo no puede continuar hasta el final.
• Contenidos actualizados y relevantes: al eliminar materias obsoletas e incorporar temas nuevos, los egresados salen con una formación más alineada a las demandas actuales de la industria pesquera y acuícola.
• Mayor jerarquía profesional a futuro: si se concreta el pase al artículo 43 de la Ley de Educación Superior, el título contará con acreditación periódica de la CONEAU y actividades profesionales reservadas exclusivamente para los graduados, lo que fortalece el reconocimiento y el valor del título en el ámbito laboral.
• Un perfil diferenciado frente a otras ingenierías: el nuevo plan pone énfasis en aquello que distingue al Ingeniero Pesquero de otras carreras afines —acuicultura, captura y control de productos pesqueros—, lo que le da una identidad profesional más fuerte y una mejor inserción laboral en el sector.«Ahora hay un solo título de Ingeniero Pesquero, con un perfil integrado que abarca captura, acuicultura y procesamiento.»«Se está gestionando el pase de la carrera del artículo 42 al artículo 43 de la Ley de Educación Superior, con acreditación periódica ante la CONEAU.”