De la idea al producto. Desarrolla tu propio alimento aplicando calidad, normativa y costos, con una metodología práctica que reduce errores y mejora resultados. Termina con todo listo para lanzar.
Este curso propone brindar herramientas prácticas para transformar una idea o receta en un producto alimenticio profesional, integrando criterios de calidad, cumplimiento normativo y análisis de costos. A lo largo del curso, los participantes desarrollarán su propio producto aplicando una metodología de trabajo que permite reducir errores, evitar pérdidas económicas y mejorar la viabilidad comercial. El objetivo es que cada participante finalice con una carpeta técnica completa, lista para aplicar en su emprendimiento.
• Emprendedores y microemprendedores del sector alimentario.
• Personas que deseen iniciar un proyecto productivo en alimentos.
• Elaboradores artesanales.
• Público en general interesado en profesionalizar sus productos.
No se requieren conocimientos técnicos previos.
Sábados de 11 a 14 hs
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Si tenés consultas sobre este curso, comunicate con nosotros al mail admextension@mdp.utn.edu.ar
