En el marco del 40° aniversario de la UTN Facultad Regional Chubut, del 27 al 29 de agosto se llevó a cabo en Puerto Madryn el IV Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPE). El encuentro reunió a referentes del sector pesquero-acuícola de todo el país y constituyó un espacio clave para impulsar la innovación, compartir investigaciones y fortalecer vínculos entre especialistas, docentes y estudiantes.
Nuestra Facultad tuvo una destacada participación, acompañada también por profesores y estudiantes de la UTN Facultad Regional Mar del Plata. Integraron la delegación: el secretario académico Dr. Néstor Machado, Ing. Nicolás Antonelli, Secretario de Asuntos Estudiantiles Ing. Emmanuel Blasco, Ing. Nahuel Chahade, Ing. Farid Mumare, Mg. María Prario, Lic. Nahuel Zanazzi; los estudiantes Thiago Landolfo, Lucio Minotto, Daiana Galiñanes, Zaira González, Santiago Castro, Morena Martín, Natanael Gigena, y Rodrigo Arroyo, como chofer.
Durante el congreso, la Mg. María Prario y el Lic. Nahuel Zanazzi, integrantes del Grupo LACUI de nuestra Facultad, presentaron tres pósters científicos vinculados a sus investigaciones:
- Curtido de pieles de tilapia como estrategia de valorización de residuos acuícolas para su uso en la industria textil.
- Estudio de la vida útil sensorial y microbiológica de trucha arcoiris envasada al vacío y almacenada en refrigeración.
- Evaluación sensorial de dos formulaciones de pasta de pescadilla ahumada en frío con distintas fuentes lipídicas.
Por su parte, el Ing. Nicolás Antonelli expuso la ponencia: “Análisis CFD de la estela nominal en buques pesqueros y su efecto sobre la eficiencia propulsiva”.
Además, en el marco del congreso, la Esp. Beatriz Lupín, junto a la Dra. M. Victoria Lacaze y el Esp. Raúl Cereseto, llevaron adelante el taller “La certificación ambiental como agregado de valor de las pesquerías del mar Argentino”, desarrollado de manera virtual el 21 de agosto como actividad preparatoria del evento.
La participación de nuestros docentes, investigadores y estudiantes en el CONIPE es motivo de orgullo y refleja el compromiso de la UTN con la formación de profesionales y la construcción de conocimiento en el sector pesquero-acuícola.
UTN Mar del Plata
Aprendemos del mar
