Germán Behrens es Contador Público por la UNLP. Trabajó en comercio exterior en la firma Inversora Suipachense SA (2011-2014), donde descubrió la posibilidad de cultivar organismos acuáticos en sistemas RAS. En 2014 finalizó su Diplomado en Producción Acuícola, desde ese año practicó la actividad que abarca desde la construcción de sistemas RAS, reproducción de peces, engorde, faena y comercialización. En el año 2017 tuvo su primer acercamiento a CONICET, donde presentó trabajos de investigación orientados al aprovechamiento de los desechos de la faena, enfocados en economía circular. Actualmente trabaja en la complementación del cultivo de plantas en Sistema RAS acuapónico con tratamiento de efluentes.