El martes 18 de noviembre, en el Aula Magna de la UTN Mar del Plata, se llevó a cabo la Jornada de Acuicultura, con las presentaciones de Facundo Bernatene (Eywa) y el Ing. Lucas Mira, ingeniero pesquero egresado de la UTN y actualmente Senior Associate en Itaca Solutions.
Durante la jornada, los disertantes compartieron experiencias y perspectivas sobre el crecimiento de la acuicultura en Argentina y la región. Facundo Bernatene presentó el trabajo que realiza Eywa en el cultivo de pez limón bajo un enfoque regenerativo, destacando su potencial para el desarrollo de nuevos modelos productivos sostenibles.
Por su parte, el Ing. Lucas Mira abordó conceptos clave de la economía azul, los desafíos actuales y las oportunidades para la innovación en la actividad pesquera y acuícola, aportando una mirada integral sobre el futuro del sector.
El encuentro combinó participación presencial y transmisión online, permitiendo que estudiantes y profesionales de diferentes lugares pudieran sumarse. La actividad fortaleció el vínculo entre la universidad y el ámbito productivo, y promovió el intercambio de conocimientos en un área estratégica para el desarrollo regional.
Agradecemos enormemente a todas las personas que participaron exponiendo y escuchando, y esperamos que esta sea la primera de muchas Jornadas de Acuicultura más.
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