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Técnico Superior en Acuicultura y Procesamiento Pesquero

Coordinador

Dr. Juan Carlos Mallo
jcmallo@mdp.utn.edu.ar

Objetivo

La Carrera tiene por objetivo la formación de un Técnico Superior destinado a cubrir todos aquellos procesos y actividades, que la industria pesquera involucra en tierra.

La Tecnicatura tendrá un fuerte componente en el conocimiento de la infraestructura específica, la tecnología de procesos y la gestión de emprendimientos.

Perfil del egresado

Los Egresados estarán capacitados tanto para el desarrollo de actividades de cría y cultivo de organismos marinos y acuáticos en general, como para el manejo del producto pesquero en las diferentes etapas de su procesado.

El Técnico en Acuicultura y Procesamiento Pesquero podrá desarrollarse en tres áreas principales:

  • Integrar equipos de investigación para desarrollos tecnológicos en el área de la Maricultura y Acuicultura en general.
  • Supervisar actividades en las Plantas de Procesamiento Pesquero.
  • Ejecutar tareas de control y certificación de calidad de Productos Pesqueros, tanto en organismos oficiales como privados.
  • Estar a cargo de tareas de producción en Emprendimientos Comerciales de Acuicultura.
  • Ocupar puestos de responsabilidad en el mantenimiento en Plantas de Procesamiento Pesquero.
  • Desarrollarse como Auxiliar de Laboratorio en la Industria Pesquera.
  • Planificar, conducir y evaluar Proyectos de Acuicultura.

Dirigido a

Quienes deseen desarrollar una carrera de corta duración y rápida salida laboral.

Aquellos que se desempeñan en la industria pesquera o desarrollos de acuicultura y desean consolidar sus conocimientos , accediendo a un título oficial reconocido.

Condiciones de ingreso

Título Secundario.

Competencia del título

Técnico Superior en Acuicultura y Procesamiento Pesquero, otorgado por la Universidad Tecnológica Nacional.